El panorama agrícola nacional muestra una fuerte dinámica productiva a pesar de los desafíos climáticos. Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires la siembra de trigo ya cubre el 92 % de las 6,5 millones de hectáreas (MHa) proyectadas para el ciclo 2026/27.
Con un progreso intersemanal de 4 puntos porcentuales, la implantación del cereal avanza con firmeza, aunque se registran algunas demoras en sectores del centro y sur de la región agrícola debido a la falta de piso. No obstante, el estado general de los cultivos es sumamente prometedor: la totalidad del área implantada presenta una condición de normal a excelente, sustentada por el hecho de que el 96% de los lotes se desarrolla con una humedad de adecuada a óptima.
En cuanto al desarrollo de las plantas, el 56,2% transita la expansión foliar y un 9,5% ha iniciado el macollaje, destacándose la región del NOA como la más adelantada, con casi la mitad de su superficie ya macollando e incluso con los primeros lotes en etapa de encañazón.
Maíz: Hacia un incremento productivo del 30%
Por el lado de la cosecha de maíz con destino grano comercial, las labores ya cubren el 62,2 % del área apta a nivel nacional. El rendimiento promedio se ubica en 80,6 qq/Ha, aunque el ritmo de recolección sufre una demora interanual de 8,2 puntos porcentuales. Esta lentitud responde principalmente a la elevada humedad en los granos y a los excesos hídricos que afectan especialmente al sur bonaerense.
Bajo este escenario, las proyecciones se mantienen optimistas con una producción nacional estimada en 64 millones de toneladas (MTn), lo que representa un salto significativo del 30,6 % respecto a la campaña 2024/25.
Sorgo: Rendimientos estables
Finalmente, la recolección de sorgo granífero avanza a paso firme, cubriendo ya el 80,8% del área apta con un rendimiento medio de 42,1 qq/Ha. La región Centro-Norte de Córdoba lidera la productividad con 56,8 qq/Ha, seguida de cerca por los Núcleos Norte y Sur, que promedian entre 53 y 54 qq/Ha. Se sostiene, por tanto, una proyección final de 2,9 MTn para este cultivo.