El panorama agrícola nacional se encuentra en plena transición con el inicio de las labores de cobertura de grano comercial para el ciclo 2026/27 y el tramo final de la recolección de la campaña anterior, según detalló la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Con un avance nacional de siembra del 1,5% sobre una proyección de 8,4 millones de hectáreas, la implantación de maíz temprano se concentra en el Centro-Norte de Santa Fe, región que lidera las tareas con el 13% de su superficie estimada. En paralelo, la cosecha del cereal para la campaña 2025/26 ingresa en su fase de cierre cubriendo el 92,5% del área apta.
A pesar de registrar una demora interanual de 6 p.p. debido a los remanentes en el sur agrícola, el rendimiento promedio nacional de 77,8 qq/Ha permite sostener la proyección de producción en 64 MTn. En paralelo, la siembra de girasol avanzó 2,6 p.p. esta semana, alcanzando una cobertura del 19,3 % de las 3 MHa proyectadas. Mientras los lotes del NEA ya transitan etapas de desarrollo avanzado, los excesos de humedad obligan a realizar resiembras puntuales en Santa Fe y generan importantes demoras operativas en Entre Ríos.
En cuanto a los cereales de invierno, el aumento de las temperaturas aceleró el desarrollo del trigo, incrementando en más de 10% el área en encañazón y espigazón. Sin embargo, la falta de lluvias y de frío en el norte y oeste genera incertidumbre sobre los rindes, a diferencia del centro y sur donde la condición se mantiene entre normal y excelente. Para la cebada, el escenario es favorable: el 98% de los cuadros registra un estado hídrico óptimo y el 96% muestra una condición entre normal y buena. En los núcleos del sur, que concentran el 73% de la superficie, se avanza con la fertilización nitrogenada, aplicando tratamientos para controlar la presencia de mancha en red ante la alta humedad.