La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) manifestó su firme respaldo al actual esquema de aportes de la Ley 25.507, que dio origen al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
La entidad, que nuclea a la industria de faena bovina de las provincias de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, advirtió que cualquier modificación en la metodología de financiamiento representaría un «tremendo error» para la competitividad del sector ganadero.
Desde AFIC subrayaron que el IPCVA es vital tanto para el consumo doméstico como para la inserción internacional de la proteína argentina. En el plano local, la entidad destacó que el instituto realiza desde hace más de 15 años relevamientos de precios con rigor científico y estadístico, además de estudios de mercado, análisis de riesgo y campañas de difusión sobre los beneficios del consumo de carne para la salud y el deporte. Según la asociación, programas educativos de gran alcance como el concurso “Fans de la Carne” quedarían cancelados si se alteran los recursos del organismo.
En cuanto a la promoción externa, AFIC citó logros tangibles que demuestran la eficiencia de la gestión actual. Entre ellos, mencionaron la reciente habilitación del frigorífico Bustos y Beltrán SA para exportar a la República Popular de China —un proceso de acompañamiento que duró siete años— y la exitosa defensa jurídica ante medidas de salvaguardia impuestas por dicho país el año pasado. Asimismo, destacaron el reciente acuerdo sanitario concretado con Indonesia y las gestiones pendientes para abrir los mercados de Japón y Corea, sumado a la organización de pabellones argentinos en ferias internacionales de élite como ANUGA y SIAL París, que posicionan la «Marca País» frente a otros competidores globales.
Iniciativa privada bajo amenaza
La conducción de AFIC, encabezada por su presidente Dante Cerino y el secretario Raúl Azcona, recordó que el instituto no fue una creación política, sino una iniciativa privada nacida a imagen y semejanza de organismos competidores en el exterior. Al ser financiado íntegramente por aportes del sector privado y estar sujeto a una auditoría permanente, la entidad considera que no existen motivos para reformas que impidan el cumplimiento de sus objetivos institucionales.
Finalmente, los frigoríficos apelaron al «sentido común» del Gobierno nacional para evitar que se desarticule la herramienta más apropiada para el desarrollo de la actividad, especialmente en un momento donde se están eliminando otras restricciones e impuestos distorsivos para potenciar la pujanza del sector.