Según el último informe del Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, correspondiente al 2 de julio de 2026, la siembra de trigo ha cobrado un impulso significativo, mientras que la cosecha de los cultivos de verano ingresa en su recta final con resultados históricos en diversas regiones.
Tras una semana marcada por escasas precipitaciones, la siembra de trigo logró avanzar 15,1 puntos porcentuales, cubriendo a la fecha el 80,9% de los 6,5 millones de hectáreas proyectadas para el ciclo 2026/27. A pesar de este progreso, sectores del centro y sur del área agrícola aún reportan falta de piso, lo que mantiene a los productores a la espera de mejores condiciones para completar la siembra de ciclos cortos e intermedios.
En cuanto al estado de los lotes ya implantados, el panorama es alentador: la totalidad del área presenta una condición entre normal y excelente, sustentada por el hecho de que el 92,9% del cultivo se desarrolla bajo condiciones de humedad de adecuadas a óptimas. No obstante, las bajas temperaturas están demorando la emergencia de los cuadros más recientes, con apenas un 4 % del área iniciando el macollaje, concentrado principalmente en el norte del país.
Soja y Maíz: entre récords y demoras por humedad
La cosecha de soja se encuentra prácticamente finalizada, alcanzando el 99,1 % de la superficie apta con un rendimiento medio nacional de 31,4 qq/Ha. En esta campaña se destaca el desempeño de la soja de segunda, con rindes un 22 % superiores al promedio de las últimas cinco campañas. Un hito destacado por el informe es el récord histórico de rendimiento alcanzado en la región Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires, con un promedio de 31,3 qq/Ha para la soja de segunda. La proyección de producción nacional se mantiene firme en 50,1 millones de toneladas.
Por otro lado, la recolección de maíz con destino grano comercial avanza al 52,9 % del área. La proyección para el cereal se sostiene en 64 MTn, un 30,6 % más que en el ciclo previo.
Finalmente, el sorgo granífero ya cubre el 69 % de su cosecha, con rendimientos destacados en el Centro-Norte de Córdoba que ascienden a los 56,5 qq/Ha, manteniendo una expectativa de producción total de 2,9 MTn para el cierre de la campaña.