El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) anunció la realización de un nuevo «Punto de Encuentro Joven» en la provincia de Córdoba. La cita tendrá lugar el próximo 18 de septiembre a partir de las 18:00 en el Centro de Convenciones de la ciudad de Córdoba, en el marco de la Expo Ganadera del Centro.
Bajo el lema central “Carne Argentina: entre El Niño y el boom ganadero”, esta jornada se presenta como un espacio estratégico para aprender, intercambiar ideas y generar nuevos vínculos profesionales y personales entre jóvenes y referentes de la cadena ganadera.
A lo largo de la jornada, especialistas y referentes del sector abordarán temas clave que condicionan el presente y delinean el futuro de la cadena de la carne. El temario propuesto es amplio y multidisciplinario, abarcando desde aspectos puramente productivos hasta factores del entorno social y científico:
- Ganadería e Industria: Análisis técnico de la producción y la industrialización cárnica ante los desafíos del mercado actual.
- Clima y Nutrición: El impacto de los ciclos climáticos (como el fenómeno de «El Niño») y el rol clave de la carne en una alimentación saludable.
- Deporte, Comunicación y Experiencias: Estrategias comunicacionales para el sector y la relación del consumo de proteína roja con el rendimiento deportivo, compartiendo valiosas trayectorias de los disertantes.
Gastronomía, música y networking para el cierre
La propuesta del IPCVA no se limita a las conferencias técnicas. Para el cierre de la jornada, se ha planificado un espacio distendido diseñado para fomentar la interacción directa y el disfrute colectivo.
Los asistentes podrán participar de degustaciones gastronómicas que pondrán en valor la carne argentina, acompañadas por un show de fuegos y música en vivo.
La entrada al Punto de Encuentro Joven es libre y gratuita, pero debido a las características del establecimiento, los cupos son limitados.
Consultas e inscripciones: seminariosipcva@gmail.com o por mensaje de WhatsApp al número +54 9 11 4415 8189.