Después de cinco encuentros multitudinarios y disruptivos en 2022, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) vuelve a convocar a los jóvenes de la cadena para un nuevo “Punto de Encuentro” que se realizará el próximo 31 de agosto en la Sociedad Rural Salteña (Gato y Mancha 1460, Ciudad de Salta).
La jornada, comenzará a las 14 con distintos paneles de especialistas y a las 18 horas se pondrá en marcha el “Sunset Ganadero”, un “after” con música en vivo, DJs, y “Carne Fest” con degustaciones.
La jornada está especialmente pensada para estudiantes de los últimos años de la secundaria y carreras universitarias que tengan una relación directa o indirecta con el mundo de la carne vacuna, la alimentación y las ciencias de la comunicación.
Algunos de los ejes temáticos del Punto de Encuentro serán los siguientes:
- El nuevo reto de la ganadería argentina ¿Qué importancia tenemos los jóvenes?
- Ganadería del futuro: Nuevas tecnologías de insumos y procesos, el rol de las nuevas generaciones en las empresas familiares, la importancia de capacitarse.
- Huella de carbono en ganadería: Del campo al plato.
- Impacto ambiental en el corto plazo. ¿Reducción o compensación?
- La comunicación sectorial y la lucha contra el algoritmo.
- La era de los influencers.
- Historias de vida.